中文名称：家常川菜
别名：中国教育电视台优秀烹饪教学节目之家常川菜一
发行时间：2004年06月29日
地区：大陆
语言：普通话
简介：
精选最受欢迎川菜菜式 教你做最地道的川菜!
“吃在中国，味在四川”，川菜已成为最受欢迎的菜式之一。本片精挑餐馆里“点播率”最高的菜式，由专业川菜大厨
为您详细示范讲解，教您做最地道的川菜，让您在家也能吃到滋味鲜浓的川菜精品。
精选最受欢迎川菜菜式 教你做最地道的川菜。
主讲示范：朱燃 吕庆学 姚志军 佟军
《家常川菜》挑选餐馆里“点播率”最高的菜式，由专业川菜大厨为您详细示范讲解，让您自己动手做川菜，在家也能
吃到滋味鲜浓的川菜精品。
本片包括如下内容：
01 水煮肉片
02 豆瓣鲫鱼
03 重庆辣子鸡
04 鱼香茄子煲
05 大刀回锅肉
06 泡椒牛柳
07 干煸肉丝
08 家常豆腐
09 广源秘制骨
10 麻辣肥肠鱼
11 干煸无丝豆
该片相关信息：
出版商: 长征音像出版社
经销商：广东福光影音发展有限公司
ISRC码：CN-A57-03-0062-0/V.G7-3
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相关资料图片（非本片画面截图）：
水煮肉片
重庆辣子鸡
回锅肉
